Pour les amoureux du Fromage et du bon vin, voici un exemple d'un repas à base de fromages que vous pouvez proposer à vos invités qui doivent également être amateurs de fromages, sinon c'est la torture assurée.
Pour l'ordre des fromages le mieux c'est de proposer les plus doux en premier et terminer par les plus forts.
Fromages :
St Nectaire
St Félicien
Tomme de Savoie (le mieux c’est du chèvre mais pas facile d’en trouver)
Brie
Lerdammer
Bouton de culotte
Trou du cru
Banon
Selles sur cher
Mont d’or
Petit Basque
Camembert
Pains :
Aux noix, céréales, raisins, Pavot, baguette tradition.
Accompagnements :
Confiture de figues, confiture de cerises noires
fruits : raisins, poire,
Salades d’endives, de mâches, de pousses d’épinards
Vins :
Je laisse à l'appréciation des connaisseurs.
Perso : une vendange tardive en apéritif - Vins de bourgogne : Chassagne-Montrachet - Nuit St Georges Bordeaux : Saint Estèphe.
